崗位職責(zé)：
1、了解乳制品行業(yè)特點(diǎn)、產(chǎn)業(yè)分布及各乳制品分類主流品牌的市場(chǎng)動(dòng)態(tài)，負(fù)責(zé)乳制品的應(yīng)用品制作以及相應(yīng)的乳品產(chǎn)品開(kāi)發(fā)；
2、負(fù)責(zé)公司開(kāi)發(fā)的乳制品生產(chǎn)對(duì)標(biāo)落地，過(guò)程中根據(jù)相關(guān)文件進(jìn)行有效監(jiān)控，能發(fā)現(xiàn)生產(chǎn)異常并及時(shí)匯報(bào)處理，確認(rèn)生產(chǎn)過(guò)程受控、各項(xiàng)工藝指標(biāo)達(dá)標(biāo)，確保產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全，確保生產(chǎn)的乳制品跟對(duì)標(biāo)樣品具備各項(xiàng)一致性；
3、負(fù)責(zé)研發(fā)策劃可行性評(píng)估，試試產(chǎn)品日度、周度新品計(jì)劃，按時(shí)完成（過(guò)程打樣、成本測(cè)算、保質(zhì)期測(cè)試、小試交接、中試跟進(jìn)、第三方送檢）等具體落地工作；
4、負(fù)責(zé)乳品研發(fā)新技術(shù)及新方法的引入，運(yùn)用和實(shí)施。
任職要求：
1、食品或乳品等相關(guān)專業(yè)本科及以上學(xué)歷；
2、2年及以上乳品行業(yè)研發(fā)工作經(jīng)驗(yàn)；
3、熟悉食品科學(xué)專業(yè)知識(shí)、食品安全法規(guī)知識(shí)。